Курица в духовке целиком

Приготовление

1. Курицу обсушить бумажным полотенцем — это главное для корочки.
2. Смешать специи с маслом в пасту.
3. Натереть птицу снаружи и под кожей, оставить на час.
4. Запекать при 200 °C 70 минут, поливая соком дважды.