Куриный суп с лапшой

Приготовление

1. Курицу залить холодной водой, довести до кипения, снять пену.
2. Добавить лук целиком, лавровый лист, душистый перец. Варить 40 минут.
3. Вынуть курицу, разобрать на волокна, бульон процедить.
4. Добавить морковь и лапшу, варить 8 минут.
5. Вернуть мясо, всыпать сушёную зелень, дать настояться 10 минут.